faszerowane warzywa
Drukuj
Nadziewane cukinie w sosie pomidorowym
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-05
Komentarzy 2
Niedawno dostałam kilka cukinii, jedne poszły na przetwory inne na leczo i tak ostała się jedna wielgachna! Pomysł na obiad … cukinia nadziewana.
Składniki
duża cukinia
- pół kg mięsa mielonego
- pół cebuli
- pół ugotowanego woreczka ryżu
- pół papryki
- jeden pomidor
- ząbek czosnku
- 2 łyżki żółtego sera
- koperek
- bazylia
- jajko
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- curry
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Cukinie myjemy i kroimy na plastry - moje były 6 cm i wycinamy środek z pestkami.
- Składniki farszu mieszamy, dodajemy przyprawy i sól do smaku.
- Gotowym farszem nadziewamy cukinie trochę ubijając
- W wysokim garnku układamy cukinie pionowo podsmażamy z jednej strony, aby farsz się lekko przypiekł i wlewamy wody do 1⁄2 wysokości naszych cukinii.
- Do garnka dajemy ziele angielskie, listek laurowy i pół słoiczka przecieru pomidorowego, dusimy na małym ogniu ok 40 min.
- Gdy cukinie będą już miękkie do sosu wlewamy trochę śmietany aby sos zgęstniał i podajemy na talerze.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy